西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，基本上菜市场也都可以买到，是一种营养价值很高的蔬菜。西兰花的外观其实和花菜差不多，只是颜色有区别宁波期货配资，西兰花是绿色的，花菜则是那种很浅很浅的绿或者黄。西兰花的中含有十分丰富的蛋白质以及维生素，不仅能保护肝脏和预防癌症，还有美容养颜抗衰老的功能，并且对减肥瘦身也有一定的帮助，健身餐里面也都少不了西兰花的身影。

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相信很多人都喜欢吃西兰花，当然我也不例外。特别是前段时间我在减肥，那西兰花就自然吃的很多。而且西兰花的做法很简单，只需要简单的凉拌一下就很美味，而且美味还不长胖，我吃了很长一段时间的西兰花。因为西兰花的营养价值很高，所以我想让我家孩子也喜欢吃，但是我每次吃的很香她都不为所动，我给她尝一下味道她也马上吐了，说不好吃，这可急坏我了，最怕的就是营养不均衡。

后来朋友告诉我一个西兰花的美味做法，他说他就是这样做给他孩子吃的，不需要炒，不需要凉拌，只需要将西兰花切碎，加鸡蛋面粉一搅，上锅煎熟就可以了。然后听着朋友的介绍，我赶紧自己回家做了一份西兰花鸡蛋饼给孩子吃，果然她一个接一个的吃，吃的可开心了。下面我就给大家详细说一下西兰花鸡蛋饼的做法吧。

西兰花鸡蛋煎饼

准备食材：西兰花半个、鸡蛋两个、胡萝卜半个、面粉适量、胡椒粉适量、食盐和食用油适量。

具体步骤：首先将西兰花清洗干净掰成小段，然后放在盐水中浸泡十分钟左右；接着锅中烧水，加适量食用油和食盐，大火煮开，吧西兰花放进去焯熟，变色之后马上捞出过凉水，然后沥干水分切碎备用；胡萝卜洗干净切碎放入装有西蓝花碎的碗中搅拌均匀，加适量食盐和胡椒粉，在打入两个鸡蛋，加适量面粉充分搅拌均匀，调成稍微稀一点的面糊状就可以了。平底锅烧热，刷上一层油，将面糊舀上去分别摆好，等定型之后翻面继续煎熟，煎制两面金黄后即可出锅。

基本上我每次做这个西兰花鸡蛋饼的时候，我家孩子都会闻着香味而来宁波期货配资，出锅之后就迫不及待的食用起来。但是大家注意，千万不要一出国就让小孩吃，不然很容易烫到嘴的。最好是等稍微放凉之后再吃，一定不要心急哦。你学会这道简单又美味的西兰花鸡蛋饼了吗？

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